News Flash:

Cele mai mari 5 greseli pe care sa le eviti atunci cand gatesti somon

29 Martie 2014
1615 Vizualizari | 0 Comentarii
Este foarte gustos, insa destul de greu de gatit. Daca nu vrei sa dai gres cu acest peste delicat, tine cont de sfaturile noastre si evita greselile de mai jos.

Il poti gati la gratar, en papillote, la cuptor si chiar la aburi. Somonul este un peste foarte versatil si poate fi inclus in multe mese gustoase.

Cu toate acestea, este foarte usor sa dai gres si sa obtii un adevarat dezastru culinar. Iata ce greseli sa nu faci atunci cand prepari somon:

Nu-i smulge oasele

Oasele trebuie inlaturate cu mare grija, astfel incat carnea sa ramana intacta. Cel mai bine este sa le scoti in aceeasi directie in care sunt orientate.

Nu-l intoarce cu furculita

Foloseste o spatula ca sa intorci somonul de pe o parte pe alta, ca sa-l pastrezi intact. Atentie, trebuie sa faci miscarea asta o singura data, nu de mai multe ori.

Nu-i inlatura pielea

De ce ai face asta? Pielea este delicioasa si protejeaza carnea de contactul direct cu tigaia. Condimenteaz-o bine si pune somonul pe gratar mai intai cu pielea, pentru ca iti va fi mai usor sa il intorci apoi pe partea cealalta.

Citeste mai mult pe foodstory.ro.

somonul
Distribuie:  

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZV.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0988 (s) | 25 queries | Mysql time :0.011286 (s)