Toamna este perioadă în care gospodinele pregătesc cele mai delicioase reţete de murături pentru iarnă, iar printre ele se regăsesc şi castraveţii. Uită de cei la oţet şi încearcă această variantă, cu apă rece. Sunt 10 paşi pe care trebuie să-i respecţi pentru a prepara această reţetă. Ingredientele de mai jos sunt pentru un borcan de 3 litri:
Ingrediente pentru reţeta de castraveţi la borcan, conservaţi cu apă
2 kg de castraveţi
3 umbrele de mărar
1 frunză mare de hrean
4 căţei de usturoi
3 boabe de piper
5 frunze de coacază neagră
1 ardei roşu
1 linguriţă praf de muştar
1 l de apă
100 g de sare
bicarbonat de sodiu (pentru a spală borcanele)
Cum se prepare reţeta de castraveţi la borcan, conservaţi cu apă?
1. Pregătiţi borcanul: spălaţi-l cu bicarbonat de sodiu. Clătiţi-l bine cu apă rece.
2. Spălaţi bine castraveţii. Nu le tăiaţi capetele.
3. Spălaţi frunzele de coacaza, de hrean, umbrelele de mărar şi ardeiul roşu.
4. Curăţaţi usturoiul. Tăiaţi frunză de hrean.
