Cel mai sanatos mic dejun din lume arata astfel:
– un iaurt;
– o lingurita de pectina de mar;
– o lingurita de miere;
– 40-50 g de nuci tocate marunt;
– o jumatate de lingura de scortisoara;
– 30 de picaturi de propolis;
– 3 linguri de fulgi de ovaz si fructe uscate la alegere (optional).
Suntem sigure ca ai auzit si tu de beneficiile extraordinare ale ingredientelor celui mai sanatos mic dejun, dar este
posibil sa ai un singur dubiu, in ceea ce priveste aparitia pectinei in aceasta reteta. Pectina este o fibra solubila care
se regaseste in mai multe legume si fructe, inclusiv in mere. Noi iti oferim reteta prepararii pectinei naturale in casa!
Cumpara un kilogram de mere organice (sau alege-le pe cele romanesti, dar de a caror provenienta esti sigura) si spala-le
sub apa rece, apoi taie-le in bucati mici, pastrand cotorul si coaja, care contin la randul lor pectina.
Fierbe 2,5 l de apa, apoi adauga merele si lasa vasul pe foc mediu aproximativ 30 de minute, amestecand din cand in cand
pentru a impiedica prinderea fructelor de fundul vasului. Lasa pe foc pana ce apa scade la jumatate, strecoara prin tifon
sau printr-o sita deasa si conserva imediat compozitia in recipiente care au fost sterilizate anterior, pe care le vei tine
la frigider sau la congelator, pentru utilizare pe termen lung.
iti recomandam sa iti rezervi o ora din timpul tau pentru a prepara singura pectina: vei fi sigura de calitatea ei si vei
putea aprecia si mai bine valoarea celui mai sanatos mic dejun!
Dupa ce ai trecut de acest pas, prima masa a zilei care iti asigura o sanatate de fier va fi extrem de usor de obtinut!
Este suficient sa amesteci iaurtul cu pectina cu o seara inainte si sa le gazduiesti in frigider peste noapte. A doua zi,
adauga toate celelalte ingrediente: tocmai esti pe cale sa te rasfeti cu cel mai sanatos mic dejun din lume.
sursa: divahair.ro
