News Flash:

Cum se face borsul de sfecla rosie cu carne de vita, o bogatie de vitamine

11 Noiembrie 2015
730 Vizualizari | 0 Comentarii
In patru pasi simpli, poti prepara acest bors de sfecla cu carne de vita plin de vitamine si cu o savoare deosebita. Alege sfecla de dimensiune mai mica, pentru ca este mai gustoasa. Din frunzele tinere de sfecla poti prepara salate. Daca tii sfecla in frigider, o poti pastra si 2 saptamani.

Ingrediente pentru 8 portii:

500 g carne de vita

2 morcovi

¼ varza

1 telina

3 sfecle

1 ceapa

2-3 lingurite de bulion

250 ml smantana

piper

sare

750 ml bors

1-2 linguri ulei pentru calit

Speli, cureti de pielite si tai carnea de vita cubulete. Torni ulei intr-un vas si rumenesti carnea de vita. Speli si cureti morcovii, telina, ceapa si sfecla. Tai morcovii rondele, ceapa julien, sfecla bucatele, iar telina cubulete. Arunci primele foi de la varza, o speli si toci fideluta un sfert din ea. Pui toate ingredientele taiate peste carne. Torni apa clocotita si lasi la fiert. Cand sunt aproape moi, adaugi 2-3 lingurite de bulion. Amesteci si lasi la fiert, la foc moale. Dupa 40-45 de minute, incerci si daca s-au fiert ingredientele torni borsul. Potrivesti de sare si piper, mai lasi 10 minute ca sa se combine aromele si opresti focul. Poti servi, dupa gust, cu smantana, dar borsul este gustos si fara.

sursa: clickpoftabuna.ro
Distribuie:  

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - BZV.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0683 (s) | 25 queries | Mysql time :0.013375 (s)