În perioada 1 ianuarie – 31 iulie 2018, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 48.007 tone (+7,8%), potrivit datelor prezentate luni de Institutului Național de Statistică (INS), scrie Mediafax.
Creşteri ale producţiei, în primele șapte luni faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent, au fost înregistrate la: lapte de consum cu 10.899 de tone (+6,6%), brânzeturi cu 2.228 de tone (+4%), smântână de consum cu 636 tone (+1,7%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1.539 de tone (+1,3%). În schimb, producția a scăzut la unt cu 858 tone (-12,2%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 3.725 de tone (+5,1%), în perioada ianuarie – iulie 2018 faţă de aceeași perioadă a anului trecut.
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 9.384 de tone (+9,6%). De asemenea, producţia a crescut la lapte de consum cu 4.110 tone (+21,6%), unt cu 73 de tone (+8,5%), smântână de consum cu 298 de tone (+5,4%) și brânzeturi cu 324 de tone (+3,8%).
În schimb, producţia a scăzut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 33 tone (-0,2%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna iulie 2018 cu 1.219 tone (+21,8%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
În luna iulie 2018, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 1.662 de tone (+1,6%). De asemenea, producția a crescut în luna iulie 2018, comparativ cu luna iunie 2018, la unt cu 157 tone (+20,4%), urmat de smântână de consum cu 589 tone (+11,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 654 tone (+3,7%), brânzeturi cu 163 tone (+1,9%) și lapte de consum cu 219 tone (+1%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna iulie 2018 faţă de luna precedentă cu 143 de tone (+2,1%).
