Multi oameni se tem ca, daca mananca prea multe oua, o sa se simta rau, deoarece contin mult colesterol, care se crede ca ar creste riscul de aparitie a unor boli de inima. Insa, in ciuda nivelului mare de colesterol, nutritionista Rhiannon Lambert sustine, pentru The Independent, ca ouale nu cresc colesterolul din sange.
“De fapt, ouale conduc la cresterea nivelului de HDL, colesterolul bun, care este cunoscut pentru ca reduce riscul aparitiei multor boli”. In plus, nutritionista a mentionat ca exista o multime de studii care arata ca ouale nu sunt asociate cu bolile inimii. Lambert crede ca ouale sunt, de fapt, alimente fara de greseala, deoarece au un nivel ridicat de proteine, de grasimi sanatoase, vitamine, minerale si antioxidanti unici.
