Analizand atent dieta persoanelor care traiesc foarte mult, in special a celor din zonele faimoase prin longevitatea locuitorilor, cum ar fi insula greceasca Ikaria, cercetatorii au aflat care sunt regulile unei alimentatii corecte, esentiale pentru viata indelungata. La cercetare, care a durat 10 ani, au fost analizate 150 de studii despre diete. Cercetatorii au stabilit regulile unei diete sanatoase, care se regasesste in stilul de viata al centenarilor, scrie adevarul.ro, care citeaza Huffington Post.
1. 95% din alimentatie trebuie sa fie alcatuita din plante
Persoanele care traiesc mult, indiferent daca este vorba de japonezi, de greci sau de locuitorii din Sardinia, consuma foarte multe cereale integrale si legume. Sunt recomandate mai ales legumele cele verzi, cu frunze, de exemplu spanacul.
2. Carnea trebuie consumata cel mult de doua ori pe saptamana
Carnea ar trebui consumata ocazional si in cantitati mici. De asemenea, trebuie mancata cu legume si este de preferat ca produsele din carne sa provina din ferme in care animalele se hranesc liber. Carnea acestora are o cantitate mai mare de acizi grasi omega-3.
3. Pestele ar trebui consumat zilnic, in cantitati mici
Pestele este esential in dieta persoanelor care traiesc foarte mult. Este vorba in special de cod si de sardine, care nu sunt expuse la o cantitate mare de chimicale sau de mercur.
4. Laptele de vaca trebuie evitat
Lactatele care provin din lapte de vaca ar trebui limitate, pentru ca sunt bogate in zahar si grasimi. Calciul poate fi luat si din plante, de exemplu din kale. De asemenea, cei care nu vor sa renunte complet la lactate, pot consuma iaurt si branzeturi din lapte de capra sau de oaie.
5. Ouale ar trebui consumate de trei ori pe saptamana
Cate un ou mancat de trei ori pe saptamana este parte importanta a unei diete sanatoase. Poate fi mancat cu paine integrala, cu cereale sau legume.
6. O portie zilnica de fasole
Fasolea este consumata regulat de catre persoanele longevive. Aceasta leguma contine proteine, carbohidrati si foarte putine grasimi. De asemenea, contine foarte multe fibre si nutrienti – vitamine si minerale.
7. Painea trebuie sa fie din faina integrala
Daca este preparata din cereale integrale, painea devine un aliment sanatos, care poate fi consumat fara probleme. Astfel va contine multe fibre si multi nutrienti. Cu ajutorul unei bacterii speciale, care digera glutenul, poate fi obtinuta painea fara gluten, care scade nivelul glicemic al unei mese.
8. Consumul de zahar trebuie redus
Persoanele care traiesc mult folosesc de obicei miere in loc de zahar si mananca deserturi doar ocazional. Medicii recomanda sa folosim cel mult 4 lingurite de zahar pe zi pentru indulcirea alimentelor sau a bauturilor.
9. Cateva nuci pe zi sunt recomandate
Consumul zilnic al unei mici cantitati de nuci este foarte sanatos, pentru ca acestea scad nivelul colesterolului cu 20%. Cei care mananca zilnic nuci traiesc mai mult, a demonstrat un studiu realizat de cercetatorii de la Harvard.
10. Evita suplimentele nutritive si mananca intregul aliment
Cercetatorii au observat ca este mult mai sanatos daca mancam fructul intreg, nu doar sucul. La fel, este foarte important sa cumparam alimente de la piata, nu de la magazine, pentru ca sunt mai proaspete.
11. Bea mai multa apa
Studiile au demonstrat ca un organism mai bine hidratat are un risc mai scazut de a face tromboze. De aceea, sapte pahare de apa zilnic sunt foarte indicate, mai ales ca persoanele care beau multa apa vor bea mai putine bauturi dulci.
12. Bea vin rosu
Persoanele care nu vor sa renunte complet la alcool ar trebui sa bea vin rosu, dar nu mai mult de 1-3 pahare pe zi. Acest vin ajuta la asimilarea antioxidantilor, in plus o mica doza de alcool la finalul zilei va reduce stresul.
13. Ceaiul verde, foarte bun pentru sanatate
Japonezii beau foarte mult ceai verde, iar aceasta bautura scade riscul de cancer si de boli cardiace.
14. Consumul de cafea este sanatos
Grecii si locuitorii din Sadinia consuma multa cafea. Studii recente au aratat ca aceasta bautura scade riscul de dementa si de Parkinson.
