Ingrediente:
3 linguri otet din vin alb
2 linguri arpargic tocat marunt
1 lingur mustar Dijon
1 lingurita piper proaspat macinat
1/4 lingurita sare
3 linguri ulei de masline extre-virgin
2 capatani salata verde
2 rosii medii, feliate fin
1 castravete mare, curatat de seminte si feliat
1 avocat feliat
2 felii de bacon gatit
2 oua mari, fierte tari
cca 230 gr piept de pui fiert si maruntit
Mod de preparare:
Amesteca otetul cu arpagicul, mustarul, piperul si sarea. Adauga uleiul. Pune salata intr-un bol mare si toarna jumatatea din dressingul pregatit anterio. Imparte apoi salata in 4 farfurii, pune in mod egal, in fiecare, carne, ou, rosii, castraveti, avocado si bacon. Toarna peste fiecare cate putin restul de dressing. Serveste.
