Pericolul mortal din borcanele de zacuscă Nu mânca preparatul din aceste recipiente dacă observi asta pe capacele lor, pentru că îți pui în pericol sănătatea și chiar viața.
Fie că este vorba despre borcanele cu zacuscă sau despre alte conserve, cum ar fi de pește, pastă de pește sau de cârnați, o bacterie periculoasă se poate dezvolta în aceste alimente ce sunt puse la păstrat în condiții de anaerobioză. Este vorba despre bacteria Clostridium botulinum ce eliberează neurotoxina bolutinică, ce provoacă botulism.
