Conform ultimelor cercetari, cafeaua este buna pentru ficat. Specialistii au confirmat ca oamenii care consuma mai multa cafea au un ficat mai sanatos, pentru ca aceasta bautura are capacitatea de a stimula productia de enzime in ficat.
Potrivit celor de la www.healthyfoodhouse.com, de aceleasi beneficii se bucura si cei care prefera varianta decofeinizata a cafelei. Dr. Xiao Qian din Maryland, autorul studiului a explicat ca echipa sa a analizat atat situatia din prezent cat si date de acum 20 de ani.
Cercetarea a implicat un numar de 27.800 de subiecti, care au facut diverse teste medicale sau analize. Medicii le-au corelat si le-au comparat, descoperind anumite aspecte interesante.
Concluzia oamenilor de stiinta a fost ca indivizii care au baut 3 cani de cafea in fiecare zi aveau mai putine enzime inactive in ficat decat cei care nu adoptasera acest obicei.