Ingrediente:
carne tocata amestec (porc cu vita)
foi de lasagna
parmezan razuit sau cascaval
1 ceapa taiata marunt
2 catei de usturoi zdrobiti
3 linguri ulei de masline
1 cutie de rosii decojite in sos propriu sau 4 rosii decojite si taiate cubulete
1 lingurita de salvie uscata
1 lingurita de rozmarin macinat
piper
sare
Mod de preparare:
Intr-o cratita se pune uleiul , se adauga ceapa si usturoiul, se calesc usor, apoi se adauga carnea tocata. Se amesteca pana carnea isi schimba culoarea si isi lasa putina zeama, apoi se adauga rosiile. Se fierbe in jur de 10 min, apoi se adauga restul de condimente si se potriveste de sare si piper.
In tava in care vom aseza preparatul, o ungem cu unt, apoi punem un putina zeama de rosii sau pasta de bulion, se aseaza un rand de foi, apoi carne cu tot cu zeama, se presara parmezan, apoi iar foi, carne, parmezan, foi si deasupra un strat subtire de carne.
Lasagna pregatita de Dia.
