Alimente sarate, murate, afumate
Alimentele din comert care contin multa sare, sunt afumate sau murate pot fi generatoare de cancer, inclusiv cancer colorectal.
Alimente din faina alba procesata
Faina alba nu este un lucru bun. Rafinarea cerealelor distruge toti nutrientii. In plus, albirea fainii se face prin procedeu chimic. De asemenea, faina alba are un index glicemic mare, care creste rapid nivelul glicemiei si poate duce la aparitia diabetului.
Alcool
Consumul de alcool este cea de-a doua sursa cauzatoare de cancer, dupa fumat. Chiar daca alcoolul cu moderatie poate fi benefic sanatatii, exagerarea poate duce la cancer la gura, esofac, ficat, colon, rect si chiar cancer la san.
Floricelele pentru microunde
Micutele pungi de popcorn sunt foarte convenabile. Le iei, le pui la microunde, astepti cateva secunde si sunt gata. Din pacate, insa, inca de la ambalaj incep problemele. Punga este captusita cu o substanta denumita acid perfluorooctanoic (PFOA), toxina care se regaseste si in Teflon. Studiile de laborator au aratat ca aceasta substanta chimica poate cauza infertilitate si cancer. Apoi, in functie de producator, o punga de popcorn poate contine ulei de soia (produs modificat genetic), galat de propil (o substanta care cauzeaza iritatii ale pielii si tulburari digestive), diacetil (substanta care poate provoca boli pulmonare).
Somonul de cultura
Desi somonul este considerat cel mai sanatos aliment, in realitate somonul de cultura trebuie evitat. Din nefericire, in Statele Unite, de exemplu – 60% din pestele de pe piata este din crescatorii. Somonul din crescatorie este contaminat cu pesticide, antibiotice si alte substante chimice. Unele dintre ele sunt folosite pentru ca somonul sa aiba culoarea roz, specifica celui salbatic.
Chipsuri de cartofi
Chipsurile de cartofi sunt foarte gustoase, dar nicidecum sanatoase. Pe langa multele calorii si grasimi, chipsurile contin grasimi trans, sare in exces, arome artificiale, conservanti, coloranti si chiar acrilamida, o substanta regasita si in tigari.
Uleiuri hidrogenate
Uleiurie hidrogenate sunt uleiuri vegetale. Uleiul vegetal cunoaste mai multe procese chimice prin care este deodorizat si colorat ca sa fie “atractiv”. Uleiurile hidrogenate sunt folosite pe post de conservanti. Din pacate ele contribuie la aparitia cancerului din cauza faptului ca modifica membrana celulara.
