vineri, 29 martie, 2024

Cand sunt culese de fapt merele care se vand in supermarket

Distribuie:

Publicat:

Cele mai multe dintre merele de pe rafturi nu sunt proaspete, pentru ca in Statele Unite ele se culeg in august sau septembrie. Prin urmare, merele care se vor vinde in lunile de iarna sunt congelate.

Congelarea se face in niste depozite uriase, unde temperatura controlata este de 1-2 grade Celsius. Merele ce urmeaza sa fie vandute ajung insa in zone destinate, cu o temperatura mai mica si un nivel scazut de oxigen, in jur de 25%. Aceasta masura e luata pentru a se asigura ca merele nu se strica.

Astfel, merele cumparate saptamana trecuta nu sunt chiar proaspete; ele ar fi putut sta congelate luni de zile. Clientii nu trebuie insa sa se sperie: chiar daca si-au pierdut putin din aciditate, merele ar trebui sa aiba acelasi gust si consistenta daca au fost pastrate corespunzator, scrie Business Magazin.

Pe aceeași temă

Cele mai citite

spot_img