Fiecare dintre noi dă sâmburii la o parte când mănâncă măsline sau chiar cumpărăm direct măsline fără sâmburi, pentru că magazinele oferă această opțiune pentru clienți.
Cu toate acestea, puțini sunt cei care știu că sâmburii de măsline oferă organismului nostru o mulțime de avantaje, fiind, de altfel, printre cei mai sănătoși sâmburi.
Sâmburii de măsline nu sunt otrăvitori, iar explicația că multe păsări și alte animale mănâncă măslinele direct din copaci poate fi un argument bun. Sâmburii sunt în principal lignină, adică o componentă majoră a lemnului, deci dacă, din greșeală, ai înghițit unul, cel mai sigur el va trece nestingherit prin organism.
Deși măslinele pot fi consumate fără probleme direct din borcan sau recipientul în care au fost cumpărate, specialiștii recomandă să le clătiți sub apă rece înainte de a le servi, potrivit dcmedical.ro.
