Micul-dejun este, fara doar si poate, cea mai importanta masa a zilei. La primele ore, organismul omului este alert, astfel ca ceea ce primeste ii este mult mai usor de digerat. Inantand in zi, acesta oboseste si devine tot mai putin capabil sa faca fata avalansei de alimente pe care le ingurgitam, de multe ori, total gresit, la ore total nepotrivite.
Jill Miller, expert in terapie prin fitness si co-fondator al “Tune Up Fitness si autor al cartii “The Roll Model” – ziua mea incepe la ora 7.30 cu un pahar mare de apa plata la temperatura camerei, continua cu un cappuccino cofeinizat, iar apoi unul decofeinizat. Micul-dejun propriu-zis consta intr-o omleta gatita intr-o cantitate generoasa de unt organic. Apoi feliaza un avocado si prajeste cateva felii de paine fara gluten. De asemenea, tot la micul-dejun ii place sa manance si capsuni congelate cu frisca organica.
