Reteta celui mai bun gulas unguresc la ceaun. Gulasul unguresc este una dintre vedetele culturii traditionale din Ungaria, facand parte din acelasi timp din cultura gastronomica a transilvanenilor.
Gulasul unguresc la ceaun, este o supa mai groasa sau o tocanita, se face de regula la intrunirile de families au la intalnirile cu prietenii.
Ca sa iasa delicios, un gulas unguresc se prepara intr-un vas mare, pentru ca astfel gustul va fi mai bun.
Ingrediente:
1 kg pulpa de vita
6 cartofi de marime medie
3 cepe
usturoi
50 gr unt
2-3 rosii decojite
piper
paprika dulce si iute
sare
foi de dafin
putin otet
ardei iuti
1 lingurita de faina
2 linguri de smantana
