Alimentaţia poate avea un efect protector cerebral. Specialiştii americani au creat o dietă numită MIND, care poate reduce riscul de apariţie a bolii Alzheimer şi care este utilă şi în perioadele cu efort intelectual intens precum examenele.
Combinaţie între dieta mediteraneeană şi DASH, regimul MIND a fost creat de Martha Clare Morris, epidemiolog nutriţionist la Centrul Medical al Universităţii Rush din Chicago. După ce a urmărit efectele dietei la 900 de persoane cu vârsta cuprinsă între 58 şi 98 de ani, pe o perioadă de 4 ani şi jumătate, specialista a observat un risc mai mic cu aproape 53% de apariţie a bolii Alzheimer. Chiar şi în cazul celor care nu au urmat în totalitate regimul, riscul de apariţie a demenţei a fost cu 35% mai mic.
Alimente privilegiate
