Macroul este un pește adesea comparat cu tonul, deoarece au multe caracteristici – ambii sunt pești grasi mari, care au o textură fermă și sunt adesea ambalate în ulei și conservate. Cei doi pești sunt membri ai aceleiași familii Scombridae, dar macroul sunt pești mai mici și au o viață mai scurtă. Macroul este mai gras decât tonul și are un gust mai bogat, dar mai blând.
Macroul este bogat în proteine și oferă acizi grași omega-3. Gustul blând face ca acesta să fie o completare excelentă la dieta dumneavoastră dacă doriți să includeți mai mult pește în dieta dumneavoastră, dar nu vă place gustul puternic al altor tipuri de pește.
Informații nutriționale pentru macrou
Aceste informații nutriționale sunt furnizate de USDA pentru o porție de 3,5 uncii (100 grame) de macrou crud:
Calorii: 189
Grăsimi: 11,9 g
Sodiu: 89 mg
Carbohidrați: 0 g
Fibre: 0 g
Zahăr: 0g
Proteine: 19 g
Carbohidrați
Macroul crud simplu nu conține carbohidrați, fibre sau zahăr. Cu toate acestea, orice pește care este gătit pane sau procesat poate include niște carbohidrați.
