vineri, 29 martie, 2024

Reteta Zilei:Mancarica de vinete cu rosii

Distribuie:

Publicat:

Ingrediente:

2 vinete
4 rosii
5 catei de usturoi
2 linguri ulei de floarea-soarelui
boia dulce
piper
sare
patrunjel proaspat tocat
busuioc proaspat tocat
foarte putin zahar

Mod de preparare:

Curata vinetele de coaja si feliaza-le pe lungime. Cufunda rosiile cateva secunde in apa fierbinte, apoi indeparteaza-le pielita si toaca-le marunt. Caleste rosiile si usturoiul maruntit in ulei 2-3 minute, pune apoi vinetele, zaharul, sarea si piperul. Lasa sa fiarba la foc mic in jur de 15 minute.
Inainte de servire presara busuiocul si patrunjelul.

Pe aceeași temă

Cele mai citite

spot_img