Ingrediente:
2 linguri ulei de masline
600 gr file de pui, injumatatit
1 ceapa rosie injumatatita
2 catei de usturoi zdrobiti
2 linguri faina
6 cartofi taiati in patru
350 gr cartofi dulci, curatati si taiati cubulete
460 ml supa de pui
1 lingura de mustar
1 lingura miere de albine
100 gr fasole verde, taiata mai marunt
1 lingura tarhon proaspat
Mod de preparare:
Rumeneste puiul vreo 5 minute, in ulei incins, apoi scoate-l pe o farfurie. Pune restul de ulei n tigaie, soteaza ceapa timp de 5 minute, dupa care pune usturoiul. Dupa inca un minut adauga faina. Amesteca. Dupa 1 minut pune cartofii. Amesteca. Incorporeaza carnea dupa vreo 3 minute, impreuna cu supa, mierea si mustarul. Lasa sa fiarba la foc mic in jur de 20 de minute. Spre final ia capacul de pe oala si mareste intensitatea flacarii. Adauga atunci fasolea. Mancarea este gata in 5 minute. Se se serveste cu tarhon.
