Tii painea in frigider ca sa poata fi consumata mai multe zile la rand? Este un obicei gresit, spun specialistii in alimentatie.
Temperatura la care este depozitata painea are un efect puternic asupra moleculelor din amidon, distrugand gustul, conform businessinsider.com.
Astfel, chiar daca painea poate fi consumata mai mult timp daca este tinuta in frigider, ea isi pierde mult mai repede prospetimea.
Potrivit unui bucatar celebru in SUA, painea n-ar trebui mancata decat proaspata, imediat dupa ce a fost coapta.
